ネトル(セイヨウイラクサ)は観賞用にも利用される植物で、古代ギリシャの時代から利尿剤や下剤として使用されており、経口摂取によって抗炎症作用を持つことが示されています。現時点でのエビデンスでは変形関節症、前立腺肥大、花粉症などへの効果が示唆されています。また、テストステロンレベルを改善すると宣伝されることがありますが、このような効果はないようです。
クルクミン[Curcumin]はウコンの有効成分であり、ショウガにもある程度含まれています。抗癌特性を持つ抗炎症性分子であり、魚油と同様に、メタボリックシンドロームの症状の軽減が示されています。バイオアベイラビリティ(生物学的利用率)が低いのですが、黒コショウと摂取することで吸収が大きく向上します。
ブロメラインはパイナップルから抽出された複数の酵素です。抗炎症作用、鎮痛作用、消化の改善、抗腫瘍作用、抗肥満作用などを持つ可能性がありますが、科学的な裏付けは十分ではありません。
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Rosa caninaの果実であるRose hipは、関節の健康のための栄養補助食品です。毎日服用すれば関節炎の症状を和らげることができます。
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ビタミンCは体の必要に応じて抗酸化作用と参加促進作用を示す必須ビタミンです。免疫、血液、心血管、皮膚、代謝、関節、神経、精神など体内の様々な機能を調節し支える重要な物質です。様々な効果が科学的な研究から示されており、風邪の予防には効果がないようですが、風邪を引いた時に回復を早めることが示されています。
グルコサミンは軽い痛みを軽減することができる貝類由来のサプリメントです。グルコサミン硫酸は膝の変形性関節症の進行をわずかに遅らせる。
