ヤコン（Smallanthus sonchifolius ）は塊茎であり、そのシロップは部分的に吸収され、プレバイオティックであるフルクトオリゴサッカライド （FOS）を大量に含む。ヤコンは腸の健康に有益な可能性があり、食欲を減少させる可能性がありますが、研究は限られています。
概要
重要な効果・情報
ヤコンは、南米の塊茎の野菜（ジャガイモに似ている）と一般的な食品であるスモールサントス・ソンチフリオス （Smallanthus sonchifolius ）という植物を指しています。それはサツマイモのように見え、梨のような味がします。塊茎自体は調理に使用されるが、塊茎由来のシロップ（ヤコンシロップと呼ばれる）が代わりの甘味料として使用されます。この野菜は、「フルーツオリゴ糖（FOS）」に関連していると考えられる「ダイエットポテト」とも呼ばれます。 FOSの利点は、健康を奪い、プレバイオティック効果があり、肥満に食欲抑制効果があり、食物摂取量が減少する可能性があります。それは、ヨーコのシロップ自体が甘いので、砂糖の消費を抑えながら、FOSの最も経済的に実現可能な供給源の1つになる可能性があるため、栄養補助食品と考えられています。ヤコンに関する人間の研究は現在のところ限定されています。 1つの研究は、消費カロリーの減少によるものであるかもしれない減量効果を支持する一方、他の研究は、食欲を幾分低下させることが知られている抗運動性（腸通過時間を低下させる）これらの特性は、FOS含有量に関連すると考えられ、他の供給源由来のFOSの利点と同様です。ラットの研究は、ヤコンのプレバイオティック効果、ならびに結腸からの鉱物摂取の増加（後者は骨の健康に有益である）に従って、結腸内の「良好な」細菌の増殖を示唆しています。これらの特性は、ヒトではまだ証明されていないが、FOSの他の供給源を用いてヒトに存在することが認められているので、起こると考えられる。ヤコンの葉には抗糖尿病薬といわれる茶製品があります。この訴えに対する人間のエビデンスはなく、茶に関連した腎臓障害（腎障害は血液中のグルコースレベルを低下させる傾向がある）を指摘した少なくとも1つの研究のために、これは想定される抗糖尿病効果と消費の根底にあると考えられているお茶はお勧めしません。
注意事項
その他の名称
- Smallanthus sonchifolius、Yaconシロップ、Aicama、Jicama、ダイエットジャガイモ、ヤコンジャガイモ、ヤコンイチゴ
注意点
- 限定されたエビデンスは、塊茎（シロップが由来する）に存在しないことが知られている分子群のために、葉の水抽出物（抗糖尿病茶として販売される）が腎臓に有害であることを示唆しています。現時点では、ヤコンの葉から作られたお茶を飲むことを避けることが賢明でしょう。
- 非常にまれであると考えられていますが、ヤコン塊茎にアレルギーを起こす可能性があります。
分類カテゴリー
良い組み合わせ
- 大豆イソフラボン （ヤコンシロップ中のフラクトオリゴ糖はイソフラボンの吸収を高めることができる）
- カルシウムおよびマグネシウム （結腸におけるそれらの吸収は、前述のFOSによって増強され得る）
確認事項
- ヤコンの葉（茶製品）は腎臓に有毒であると考えられている
- 効果副作用.com 免責事項
効果まとめ表
効果まとめ表は動物や試験管内の実験ではなく、経口服用による人体での反応を科学的に研究したデータを基にどのような効果がどの程度あるのかをまとめたものです。
| レベル | 研究の質と量 ? 信頼性の高い研究データの量. 信頼性の高いデータが多ければ多いほど研究結果の信頼性が高くなります. |
|---|---|
| 二重盲検臨床試験が繰り返し行われ確実性の高い研究が実施されています。 | |
| 2つ以上のプラセボ効果を排除した二重盲検試験を含む複数の研究が実施されています。 | |
| 二重盲検試験が1件または複数コホート試験が実施されています。 | |
| 上記に満たない研究内容または観察研究のみが報告されています。 |
| 研究の質と量 ? 信頼性の高い研究データの量. 信頼性の高いデータが多ければ多いほど研究結果の信頼性が高くなります. | 研究対象 | 効果の大きさ ? それぞれの研究対象に対する効果の方向性と大きさ. 対象項目を増加させるもの、低下させるもの、作用しないものを示しています. | 研究の整合性 ? 科学的な研究でも常に結果が一致するとは限りません. この評価が高いほど対象項目に関する科学的な研究結果が一致しており、整合性が取れています. | 摘要 |
|---|---|---|---|---|
| 腸の運動 | – 研究結果を見る | 腸の運動性（胃から肛門への食物輸送の速度）を評価する1つの研究は、時間がほぼ半分になり、比較的顕著な反運動性作用を示唆しています。 | ||
| 糞便水分 | – 研究結果を見る | プレバイオティック効果および腸の運動性の低下に関連すると考えられるヤコンシロップの摂取により、糞便の水分および粘稠度の軽度の増加が報告されています。 | ||
| インスリン | – 研究結果を見る | 補充を与えた肥満女性では、空腹時インスリンレベルの軽度の低下が認められていますが、これは体重減少と混同されます。 | ||
| インスリン感受性 | – 研究結果を見る | インスリン感受性のわずかな増加は、肥満女性の孤独な研究でも指摘されており、これもまた体重減少と混同される（すなわち、体重減少は観察された増加を説明することができる） | ||
| LDL-C | – 研究結果を見る | このLDLの低下はヤコンシロップで起こった体重減少と混同されるが、LDLの著しい低下が一度報告されています。 | ||
| 重量 | – 研究結果を見る | この研究は食物摂取量の減少（自己報告満腹感の増加とカロリーの記録がないため）によって説明される可能性があるが、Yaconの肥満女性では体重の減少が認められています。 | ||
| 血糖値 | – | – 研究結果を見る | 体重減少にもかかわらず、プラセボと比較してYaconを摂取する非糖尿病肥満女性の空腹時血糖に有意な影響はありません。 | |
| HDL-C | – | – 研究結果を見る | 体重減少が起きたにもかかわらず、ヤコンシロップでHDLコレステロールに有意な影響は認められなかった。 | |
| 総コレステロール | – | – 研究結果を見る | LDLの変化およびそれに伴う体重減少にもかかわらず、総コレステロールに有意な影響は認められていません。 | |
| トリグリセリド | – | – 研究結果を見る | トリグリセライドのラットにおけるフラクトオリゴ糖の効果を減少させるにもかかわらず、トリグリセライドを軽度に上昇させたヒトの限られたエビデンスは、体重減少にもかかわらず感知できる効果を見いだせなかった。 |