クレソンはブロッコリーを含むBrassicaceae科の植物のなだらかな植物です。クレソンを食べると、発癌物質や化学療法薬から守るのに役立ちます。
概要
重要な効果・情報
クレソンはアブラナ科の野菜です。それは味が渋いし、ブロッコリー、カリフラワー、ロケットに関連しています。クレソン氏の消費は、さまざまな抗癌効果に関連しています。クレソン氏の消費はまた、DNA損傷を減少させると考えられる抗酸化酵素を刺激する可能性があります。クレソンはまた、ルテインの良い供給源です。クレソンおよびブラシカ科の他のメンバーは、イソチオシアネートと呼ばれる化合物を含有します。イソチオシアネートには、スルフォラファン 、ジインドリルメタンおよびフェネチルイソチオシアネート(PEITC)が含まれる 。他のBrassicaceae植物と比較して、クレソンはより多くのPEITCを含む。これらの化合物は、発癌物質を含む様々な化合物から体を保護します。これらの主張を支持する人間のエビデンスはごくわずかですが、人間の2つの研究では、健康な人には、彼らが食事にクレソンを加えた後、ある程度のDNA損傷の減少が見られました。
注意事項
その他の名称
- ナストゥルティウムオフィシャル
混同しやすいもの
- ナストタリウム種子(キンレンカ)
服用方法
推奨用量、有効量、その他の詳細
1日に85〜100gのクレソン(植物の湿重量を指す)は、クレソンで一般的に見られる利点と関連しています。補充のための最適な用量およびタイミングを決定するために、さらなる研究が必要です。
効果まとめ表
効果まとめ表は動物や試験管内の実験ではなく、経口服用による人体での反応を科学的に研究したデータを基にどのような効果がどの程度あるのかをまとめたものです。
レベル | 研究の質と量
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信頼性の高い研究データの量. 信頼性の高いデータが多ければ多いほど研究結果の信頼性が高くなります. |
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二重盲検臨床試験が繰り返し行われ確実性の高い研究が実施されています。 | |
2つ以上のプラセボ効果を排除した二重盲検試験を含む複数の研究が実施されています。 | |
二重盲検試験が1件または複数コホート試験が実施されています。 | |
上記に満たない研究内容または観察研究のみが報告されています。 |
研究の質と量
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信頼性の高い研究データの量. 信頼性の高いデータが多ければ多いほど研究結果の信頼性が高くなります. |
研究対象 | 効果の大きさ
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それぞれの研究対象に対する効果の方向性と大きさ. 対象項目を増加させるもの、低下させるもの、作用しないものを示しています. |
研究の整合性
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科学的な研究でも常に結果が一致するとは限りません. この評価が高いほど対象項目に関する科学的な研究結果が一致しており、整合性が取れています. |
摘要 |
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抗酸化酵素プロファイル | 小さい | 中程度 2件の研究結果を見る |
酵素スーパーオキシドジスムターゼおよびグルタチオンペルオキシダーゼに影響するようであるが、これには特定の遺伝子型が生じることが必要である
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DNA損傷 | 小さい | – 研究結果を見る |
クセの消費後にDNA損傷バイオマーカーが減少した
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