ペラルゴニジンは、6つのアントシアニン化合物のうちの1つであり、構造が最も単純であり、赤色でもある 。それは一般的にイチゴに関連していますが、すべての果実に含まれています。その生物活性は、によって保存されているようだ
ケルセチン 。
概要
重要な効果・情報
ペラルゴニジンは構造上アントシアニン類の中で最もシンプルです。
注意事項
その他の名称
- イチゴアントシアニン
混同しやすいもの
- ペラルゴニウム・シドイド
注意点
- ペラルゴニジンは、他のアントシアニンと同様に、低い経口バイオアベイラビリティーを有するようである
服用方法
推奨用量、有効量、その他の詳細
単離されたサプリメントとしてペラルゴニジンを推奨するには不十分なエビデンスがあり、赤色の色素沈着範囲の食品からこのアントシアニンを得ることがより有益であろう。イチゴが最も大きな既知の供給源です。