ルテイン[Lutein]の効果・副作用の科学的レビュー・口コミ

概要

重要な効果・情報

ルテインはゼアキサンチンに似たカロテノイド構造であり、2つは卵黄やパプリカなどの多くの食品の成分です。ルテインは、酸化的ストレスを減少させると考えられている目に生物蓄積することがあります。

1.1 ソース

ルテインの食事源には次のものがあります：

• 卵黄当たり143 +/-28μgで卵黄、 ¹ 292 +/-117μg、 ² 197.14 +/-131.4μg又は598.92 +/-131.7μg（卵の異なるバッチ）、 ³
• ホウレンソウ18mg / 100g（調理後） ⁴
• トウモロコシ267μg/ 100g（調理後） ⁵

ルテインはほうれん草で最も高く、卵の濃度は非常に変化しやすいように見えるが、卵の中では明らかに高く（ルテインの最も吸収された食品形態であることが知られている）

ゼアキサンチンに関して、それは食物中で同様の分布を有する：

• 卵黄は94±18μg/卵黄、 ⁶ 213 +/-85μg ⁷ 364.98 +/-177.8μgおよび133.35±56.70μg、 ⁸
• ほうれん草500μg/ 100g（調理後） ⁹
• トウモロコシ200μg/ 100g（調理後） ¹⁰

果物と野菜が高いとされている食事は、毎日2.3mgのルテインと300μgのゼアキサンチンを与えると考えられている¹¹また、総カロチノイドを測定すると、ルテインとゼアキサンチンの比は約1.44：1と1.69：1 （約3部のルテインから2部のゼアキサンチン）。 ¹²

2.1 吸収

カロテノイド（β-カロチン、リコピン、ルテイン）は、脂質マトリックスと組み合わせるとよりよく吸収される傾向があり¹³ 、植物源に結合すると吸収が低下する傾向があります（ ビタミンKのような他の脂溶性植物栄養素に似ています）植物の熱処理によって幾分緩和されます。 ¹⁴¹⁵これにより、卵はほうれん草よりルテインの良好な供給源である¹⁶とほうれん草は、サプリメント、混合食事で摂取された場合でも、前記栄養補助食品と同等であるように見えます。 ¹⁷

本研究では群間で指摘違いにもかかわらずように、ダイエットのような脂肪源コーン油と牛脂の吸収に差があるように思われない¹⁸彼らが原因のベースラインの違いと両方のグループにいた400-420nMの周りに正規化ルテイン。

ルテインは、脂肪酸を摂取したとき、および熱処理を受けていない植物源からでないときに最もよく吸収されるようです。これは、卵の消費が、血清中のルテインレベルの最も優れた食事予測因子であるように見えることを意味する

2.2 血清

高齢者における5週間の1日1卵（ルテイン143μgおよびゼアキサンチン143μg）は定常血漿ルテイン（26％、約160nMから210nM）およびゼアキサンチン（38％、約40nMから58nM）を上昇させることが示されている¹⁹一方、毎日平均1.3卵のこの時期の周りには血漿ルテイン（28〜50％; 400〜420nM）およびゼアキサンチン（114〜142％;最大105〜116nM）を増加させると報告されているこれらの卵はより高いカロテノイド含有量を有​​したが、卵消費前の期間。 ²⁰卵の2~4日分の摂取量の増加（卵黄あたり243±24μgのルテインおよび230±31μgのゼアキサンチン）は、血清ルテイン16~24％（137~142nM~164-176nM）およびゼアキサンチン36~82％（33nM~45~60nM）。 ²¹

富化した卵（1.9mgのルテイン）の消費は、ルテインの血漿中濃度を8週間後（240nM〜450nM）のベースラインに対して88％増加させることが示されています。 ²²

卵の消費量をみると、卵（卵黄）1日当たりの量では、血漿ルテインがベースラインレベルより約20〜30％増加するように見える。それはかなり安定した増加であるように思われるが、ゼアキサンチンはより用量依存的であるように思われる

ルテインの補給を見ると、10.23mgのルテインエステル（5.5mgのルテイン）および6mgのルテインが遊離形態で、単回投与（20〜29％）後に10日まで増加することが、血漿ルテイン濃度を時間依存的に増加させる補足（82％）、群間に有意差はなかった。 ²³しかし、両方のグループは、全てのルテイン用量が混合食事で撮影し、ほうれん草にも同様に行ったとしても卵製品（58％急性323％〜10日後）を介して、ルテイン6mgのを下回っ。 ²⁴

ルテインエステルは、エステルが検出されないので、血漿ルテイン自体を上昇させるようです。 ²⁵

ルテインのサプリメントは、血漿ルテインを増加させるようであり、血漿ルテインを増加させる程度は、ほうれん草に匹敵するが、卵よりも少ない

2.3 分布

血清中では、ルテインはトリグリセリドに富むリポタンパク質と会合するようです。 ²⁶ルテイン富化の程度は可変であり、6mgおよび1.8〜51.0nM / gタンパク質の補充後に0.6-16.8nM / gタンパク質（平均4.8-6.2nM / g）の範囲で測定される（平均11.1 +/- 5.2nM / g）を、より良好に吸収された卵を介して同じ用量で摂取させた。 ²⁷

この変化は、以前はルテインや他の食物カロテノイド²⁸²⁹³⁰で指摘されており、トリグリセリドが補正されても血清中のルテインの増加は依然として存在するが、ベースラインのトリグリセリドの変動が原因である可能性があります。 ³¹トリグリセリドとのこの相関は、食事に高いトリグリセリド応答が高いカロテノイド露光で満たされたβカロチン、と以前指摘されている³²及びカイロミクロン中のより高いトリグリセリド含有量が高いカロテノイド露光に会いました。 ³³

他のカロテノイドに類似したルテインの分布は、トリグリセリドに富んだリポタンパク質を介して体内で運ばれるためです。これらのリポタンパク質がどの程度富化されているかには、ルテインの消費後に変動性があるようである

2.4 排除

ある研究では、休薬期間の13週間は、ベースラインレベルに循環ルテイン濃度を減少させるには不十分であったことを指摘している³⁴成功と6ヶ月のウォッシュアウトを利用している等。 ³⁵これは、補給後の体内でのルテインの貯蔵を示唆しています。

介入として卵を使用する1つの研究では、ルテインおよびゼアキサンチンをベースラインレベルまで低下させるには4週間で十分であると指摘されたことから、コンセンサスではありません。 ³⁶

ルテインは体内に良好に保存されているようであり、補充を中止しても13週間後でさえベースラインよりも高いレベルにとどまることがある

3.1 目

ルテイン、ゼアキサンチン、およびcollectivlyによるそれらは眼の黄斑に集まる食事顔料であることに、「黄斑色素」と呼ばれる-zeaxanthin メソとして知られているルテイン異性体³⁷彼らは高エネルギー青色光フィルタとして作用します（ 460nmの波長）、根底にある網膜細胞を保護します。 ³⁸

ルテインおよび構造的に関連したカロテノイドは、光を緩衝し、根底にある網膜細胞を酸化ストレスから保護することができる眼に蓄積することが知られている

老人性黄斑変性症（ARMD ³⁹ ）は、年齢関連の変性性眼疾患であり、65歳以上の者の5％、AMDの2つの変異体（「乾性」および「湿性」） AMD）乾燥AMDは、食餌操作および介入に応答性があるようです。 ⁴⁰⁴¹ルテイン、ならびにゼアキサンチンは、食餌で消費し、食餌ルテインのより高い摂取がARMDのために低リスクと関連しているときに起因網膜組織における生物蓄積性への利益のために検討されている⁴²⁴³と高いです網膜ルテイン濃度は、リスクの低下と関連しています。 ⁴⁴

AMRDは、ほとんどが高齢者に影響を及ぼす変性眼疾患であり、AMRDの2つの可能な変異体があるが、そのうちの1つは食餌成分に応答することが知られており、ルテイン（またはより具体的には黄斑色素）は、 AMRD

ルテインの補給後にルテインの黄斑濃度を見ると、ほとんどの（ただし全てではない）人が黄斑ルテイン濃度の上昇を経験する（ベースラインに対して19 +/- 11％）が、血清の増加よりわずかに低い33±22％）、血清の増加がない場合、黄斑増強は起こらありません。 ⁴⁵ゼアキサンチンは補給（25％）後の眼でも、血液（70％）よりも少ないレベルまで増加する可能性があります。 ⁴⁶

1日に1卵（ゼアキサンチンが増加した）で黄斑ルテイン（血清の増加にもかかわらず）の増加を見出すことができなかった1件の研究があったが、卵消費は血漿および黄斑カロテノイドレベルを上昇させることも注目されている⁴⁷ 1日4匹の卵が、全黄斑色素量の増加に関連する保護を示している; ⁴⁸この保護効果は、スタチン系薬剤の存在下でさえ、1つの研究で生じた。 ⁴⁹

食餌および補助ルテインおよびゼアキサンチンは、全黄斑色素量を増加させることができ、この増加した黄斑色素濃度と関連して、高齢者