ココナッツ油は、主にラウリン酸および他の中鎖トリグリセリドから構成され、その代謝作用の多くに関与する、ココナッツ由来の高度に飽和した油です。それはまた、人気のある化粧品です。
概要
重要な効果・情報
ココナッツオイルは、ココナッツとして知られているココスのヌシフェラに由来する油製品です。ココナッツオイルは、化粧品において、局所的に塗布された保湿剤として頻繁に使用されます。摂取後の皮膚および毛髪へのヤシ油の影響は研究されていません。ココナッツオイル（65％）の大部分は、中鎖トリグリセリド （MCT）で構成されています。
中鎖トリグリセリドは、炭素長鎖が6〜12のトリグリセリドと脂肪酸です。研究は、毎日のカロリー要求を超えることなく、時間が経つにつれて脂肪の損失率がわずかではあるが有意に増加します。この効果は太り過ぎの人ではやや強力です。ココナッツオイルは一時的に代謝率を上昇させ、脂肪を分解して脂肪酸を放出する速度を高めることもあり、これは脂肪分解として知られています。この効果は、ヤシ油が最初に食事に加えられ、2週間後に消えるときに発生します。ココナッツオイルは、分解されると長鎖脂肪酸よりケトン体を多く生成します。 1つの研究は、このメカニズムが、ココナッツオイルが肥満の人々にカロリー制限中の筋肉保護効果をもたらす原因であるというエビデンスを提供しています。この効果は、痩せた人には反映されていません。ダイエットにココナッツオイルを加えることは、脂肪の損失を顕著にすることはまずありませんが、ダイエットプランを微調整するために、他のダイエタリ脂肪酸と置き換えることができます。
注意事項
その他の名称
- ココス・ナシフェラ、ココナッツ、中鎖トリグリセリド（ 部分的に同義だが一般的にそのように宣伝されている）
注意点
- ココナツオイルの使い捨て加熱は害のないように見えるが（家庭用調理油としての使用）、複数の加熱（揚げ物）は、すべての試験脂肪酸に共通する発色性化合物であるポリ芳香族炭化水素の製造に関連している
服用方法
推奨用量、有効量、その他の詳細
ココナッツオイルは、約5〜10gの中鎖トリグリセリドが食事に含まれているときに最も効果的です。これはココナッツオイル約7.7〜15gです。ココナッツオイルは、調理が油の煙点（350°F / 175°C）以下で行われる限り、調理に使用できます。ココナッツオイルのカロリー含有量が以前に消費された脂肪酸よりも大きい場合、他の食物脂肪酸をココナッツオイルに置き換えることは、脂肪の損失の可能性のある影響を無効にする可能性があります。
効果まとめ表
効果まとめ表は動物や試験管内の実験ではなく、経口服用による人体での反応を科学的に研究したデータを基にどのような効果がどの程度あるのかをまとめたものです。
| レベル | 研究の質と量 ? 信頼性の高い研究データの量. 信頼性の高いデータが多ければ多いほど研究結果の信頼性が高くなります. |
|---|---|
| 二重盲検臨床試験が繰り返し行われ確実性の高い研究が実施されています。 | |
| 2つ以上のプラセボ効果を排除した二重盲検試験を含む複数の研究が実施されています。 | |
| 二重盲検試験が1件または複数コホート試験が実施されています。 | |
| 上記に満たない研究内容または観察研究のみが報告されています。 |
| 研究の質と量 ? 信頼性の高い研究データの量. 信頼性の高いデータが多ければ多いほど研究結果の信頼性が高くなります. | 研究対象 | 効果の大きさ ? それぞれの研究対象に対する効果の方向性と大きさ. 対象項目を増加させるもの、低下させるもの、作用しないものを示しています. | 研究の整合性 ? 科学的な研究でも常に結果が一致するとは限りません. この評価が高いほど対象項目に関する科学的な研究結果が一致しており、整合性が取れています. | 摘要 |
|---|---|---|---|---|
| スキンモイスチャー | 非常に高い 2件の研究結果を見る | アクティブコントロールであるミネラルオイルに匹敵するように見える | ||
| 皮膚の乾燥 | – 研究結果を見る | これらの研究では、通常、活性調節剤である鉱物油に匹敵するようです。 | ||
| 処理速度 | – 研究結果を見る | 研究は、ココナッツオイルが能動的コントロールとして使用されたために、適切に評価することができなかった。いくつかの利点は魚油に対して明らかに見える。 | ||
| ワーキングメモリ | – | – 研究結果を見る | ワーキングメモリの増加をサポートするには不十分なエビデンス | |
| 幼児の成長 | – | – 研究結果を見る |