ベタイン（トリメチルグリシン）は、体内のコリンの活性代謝物でビートルートの成分としても知られています。葉酸と同様に体内のメチル化に重要な役割を果たし、クレアチンのように浸透圧を調節する作用や強壮作用があります。

ビタミンEは、体内の抗酸化作用を助ける8種類の化合物のグループです。高用量での摂取の安全性は不確実ですが、低用量での摂取は高齢者の免疫力を高める上で効果的なようです。