ココア抽出物は、キサンチンの分子（テオブロミンとカフェイン ）とプロシアニジンでできているチョコレートの味を持つ苦い混合物です。補足ココア抽出物は、改善された血流および抗酸化作用によって心血管および認知恩恵を提供し得る。