イチョウは脳の健康のために最も一般的に摂取されたハーブです。それは高齢者の認知を高めるかもしれませんが、この効果はそれほど信頼できるものではありません。
グルタミンは栄養不良、菜食主義などのグルタミンの摂取が少ない場合や、傷病や長時間の持久運動で体内での必要量が増大している場合に服用することで効果が示されている条件付き必須アミノ酸です。筋肉を増大させたり、運動能力を向上させたり、砂糖やアルコールへの禁断症状を低下させる作用があると宣伝されることがありますが、科学的なエビデンスはありません。
ニンニク(Allium sativum)は、免疫改善、心血管の健康、抗癌作用、アンチエイジング作用が示されている食品です。強力な効果がある一方で、使用方法によっては毒性を持つ可能性があるため、注意が必要です。
ビタミンEは、体内の抗酸化作用を助ける8種類の化合物のグループです。高用量での摂取の安全性は不確実ですが、低用量での摂取は高齢者の免疫力を高める上で効果的なようです。
クロムは微量必須ミネラルです。グルコース代謝やインスリン感受性を調節します。体の必要以上にクロムを補給しても信頼性の高い結果は得られませんが、糖尿病患者には血糖値の調整や過食や鬱の軽減効果が示唆されています。
ロイヤルゼリーはミツバチが作った花粉に似た組成の栄養価の高いゼリーです。更年期症候群、テストステロン、寿命、コレステロールや血糖値に与える影響について研究されています。
イタドリ(Fallopia japonica)はレスベラトロールを豊富に含むタデ科の多年生植物で、伝統的な漢方薬をして日本でも古くから使われてきました。レスベラトロールには、血流や血糖値、コレステロールを改善する働きがあり、イタドリをサプリメントとして補給することで、このような効果が期待できる他、それ以外にも体内でエストロゲンとして作用する可能性があり、様々な効果効能についても研究が進んでいます。
L-アルギニンは条件つき必須のアミノ酸です。血流や酸化窒素のレベルを改善することが示されていますが、血中アルギニンの改善という意味ではL-シトルリンの方が優れていることが示されています。
ブルーベリーは、アントシアニンという抗酸化物質を抱負に含む果実です。これらの抗酸化化合物は、認知を改善する効果が示されており、食品としてだけでなく、サプリメントとしても人気があります。ブルーベリーの葉は血糖値を下げる作用を持つ可能性がありますが、安全性は十分には検証されていません。