Systemic Production Of IFN-alpha By Garlic (Allium Sativum) In Humans
| 効果 | 増加 |
| 検査方法 | コホート |
| 検査期間 | 1-7 日 |
| 被験者数 | 100 |
| 性別 | 男女 |
| 年齢層 | 18-29, 30-44 |
| 体型 | 平均 |
この研究の注釈：
2gのニンニク製品の消費は、生ニンニクのクローブがボイルニンニクではなく、循環インターフェロンαの384％の増加と関連しており、2-4時間測定すると安静時の循環酸化窒素濃度は224％増加する摂取後。摂取7日後に効力の有意な低下はなかった。