The Antiatherosclerotic Effect Of Allium Sativum
| 効果 | 減少 |
| 検査方法 | 二重盲検 |
| 検査期間 | 6+ ヶ月 |
| 被験者数 | 152 |
| 性別 | 男女 |
| 年齢層 | 45-64, 65+ |
この研究の注釈：
成人で毎日800mg以上のニンニクを毎日900mg補給すると、プラセボと比較してアテローム性動脈硬化プラークの形成率が有意に低下する（6〜13％）が、プラセボでプラークが軽度に増加するため相対的減少（ニンニク群のベースラインと比較して）はプラークレベルの停滞であった。