Blueberries Decrease Cardiovascular Risk Factors In Obese Men And Women With Metabolic Syndrome
Consumption Of Blueberries With A High-carbohydrate, Low-fat Breakfast Decreases Postprandial Serum Markers Of Oxidation
| 効果 | 減少 |
| 検査方法 | コホート |
| 検査期間 | 1-6 ヶ月 |
| 被験者数 | 48 |
| 性別 | 男女 |
| 年齢層 | 45-64 |
| 体型 | 肥満 |
この研究の注釈：
心臓血管疾患のリスクがある肥満者では、血圧の低下（収縮期6％、拡張期4％）が見られ、LDLの酸化（27％）が抑制されているのに対し、毎日50gのベリー（フェノール1624mgおよびアントシアニン742mg）他の変化は認められなかった。 研究は一盲検であった。
Consumption Of Blueberries With A High-carbohydrate, Low-fat Breakfast Decreases Postprandial Serum Markers Of Oxidation
| 効果 | 減少 |
| 検査方法 | 二重盲検 |
| 検査期間 | 24 時間 |
| 被験者数 | 15 |
| 性別 | 男女 |
| 年齢層 | 18-29 |
| 体型 | 平均 |
この研究の注釈：
試験食と一緒に75gのブルーベリー（1.29％アントシアニン）を経口摂取すると、リポタンパク質の酸化を減少させ、血清抗酸化能を高めることができました。 血漿尿酸値とビタミンCは両方ともこの研究で増加した。