ビタミンDは脂溶性必須ビタミンで、日光にさらされると皮膚の合成を促進し、骨の健康から気分にいたるまで、多くの効果が確認されています。

ナイアシン(ビタミンB3)は必須ビタミンです。補給によって、コレステロールやトリグリセリドレベルを改善し、心血管の健康への有益性が示されていますが、サプリメントの副作用としてインスリン抵抗性が高まる可能性がありますので注意が必要です。

ビタミンCは体の必要に応じて抗酸化作用と参加促進作用を示す必須ビタミンです。免疫、血液、心血管、皮膚、代謝、関節、神経、精神など体内の様々な機能を調節し支える重要な物質です。様々な効果が科学的な研究から示されており、風邪の予防には効果がないようですが、風邪を引いた時に回復を早めることが示されています。

ビタミンAは、皮膚の健康、視力、遺伝子転写、および免疫系の機能を調節する上で重要な役割を果たす化合物群を指します。開発途上国でよく見られる欠陥は、視力障害、乾燥した皮膚、免疫不全につながります。

必須ミネラルは、抗酸化作用を発揮し、保護効果をもたらすためにグルタチオンなどの抗酸化酵素の一部を形成します。しかし、必要以上に摂取すると、酸化的損傷を引き起こし、前糖尿病になる可能性があります。

カルシウムは、乳製品では多量に見いだされ、野菜ではより少ない程度で見出される食物マクロミネラです。主に骨の健康をサポートするために使用されるカルシウムは、母体および心臓血管の健康にも役割を果たします。

マグネシウムは食物鉱物です。マグネシウム欠乏症は、先進国で2番目に多い欠乏症であり、最初はビタミンDである 。マグネシウム不足は血圧を上昇させ、インスリン感受性を低下させます。

亜鉛は多くの酵素を調節するのに必要な必須ミネラルです。それは抗酸化物質と免疫増進補助剤です。亜鉛は、病気の頻度を減らし、テストステロンの最適レベルをサポートするために最も一般的に補足されています。

ビタミンKは植物や腸内細菌に由来する必須ビタミンです。それは骨の健康に不可欠な役割を果たし、血液凝固を調節します。

ビタミンEは、体内の抗酸化作用を助ける8種類の化合物のグループです。高用量での摂取の安全性は不確実ですが、低用量での摂取は高齢者の免疫力を高める上で効果的なようです。

リボフラビン(ビタミンB2)は体の酵素が正常に機能するために必要な必須ビタミンです。健康的な食生活を送っていれば、リボフラビンの補給は必須ではありませんが、食生活が偏っている人や、特定の遺伝的な要因がある人の心血管の健康、偏頭痛や白内障の予防や治療に効果が示されています。

葉酸は食品中に葉酸塩の形で存在し、葉酸(Folic Acid)は合成したものです。妊娠前後に摂取することで、乳児の神経管の欠陥を予防する役割が最もよく知られており、ビタミンBとして体内で合成できないため食品から摂取する必要がある必須ビタミンに分類されています。全体的な健康をサポートする役割を担っていますが、多量に摂取すると有害となる可能性があります。

ヨウ素は甲状腺機能のための鉱物であり、主にヨウ素化された食塩、魚、および海藻で最も高い。 Depsiteほとんどの最初の世界の食事療法はヨウ素で十分ですが、それは魚介類を消費せず、高リスク集団（妊娠と意図的な塩制限）にも恩恵を受ける可能性があります。

チアミン（ビタミンB1）は、グルコース産生に大きく関与する必須ビタミンです。それ以外の健康的な食餌療法には一般的な欠乏症ではなく、健康な被験者に服用された場合の限られた利益はありますが、高血糖やアルコール中毒症の場合、このビタミンの必要性が劇的に増加します。

チアミン（ビタミンB1）は、グルコース産生に大きく関与する必須ビタミンです。それ以外の健康的な食餌療法には一般的な欠乏症ではなく、健康な被験者に服用された場合の限られた利益はありますが、高血糖やアルコール中毒症の場合、このビタミンの必要性が劇的に増加します。

クロムは微量必須ミネラルです。グルコース代謝やインスリン感受性を調節します。体の必要以上にクロムを補給しても信頼性の高い結果は得られませんが、糖尿病患者には血糖値の調整や過食や鬱の軽減効果が示唆されています。

ベンホチアミンは、疼痛軽減および糖尿病性合併症（神経障害および腎症）において治療的役割を果たすと思われるビタミンチアミン（B1）の相対量です。経口摂取後に生体利用可能なビタミンB1を与える。

ビオチンは、主に酵素補因子として身体によって使用される必須Bビタミンの1つです。髪、肌、爪の美容補助剤として人気があり、非常に予備的なエビデンスが、これらの用途において役割を果たす可能性があることを示唆しているが、その役割は十分に支持されていません。糖尿病との潜在的相互作用もよく理解されていません。

ビタミンB6は体内に必要な補酵素を産生するために使用されるビタミンBの1つです。不可欠で、多くの小さな利点があるが、この補足物を使用する非常に効果的なユニークな理由はないようです。

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カリウムは主に果物、野菜、豆にみられる必須ミネラルです。毎日の必要量を満たすのに十分なカリウムを消費しないようにすることは比較的一般的であり、食事療法を変更することは、心停止および脳卒中などの循環障害に対して非常に防御的であるようです。

モリブデンは必須ミネラルです。それはいくつかの酵素の機能にとって不可欠ですが、食事によって容易に得られます。モリブデンの欠点は事実上聞いていませんし、高用量には利点がなく、補充が不要です。

パントテン酸は、大量の酵素が体内で機能するのを助ける分子であるCo酵素Aの形成および一般的なエネルギー生成に重要なB-ビタミンの1つです。それは重要ですが、それは不十分であることは稀であり、さらなる補充はほとんど有望ではありません。

鉄は、血液が組織間に酸素を運ぶことができる最もよく知られている必須ミネラルです。欠乏の場合を除いて、鉄の補給は証明された利点がありません。逆に、それは鉄中毒につながる可能性があります。