銅は、人体の抗酸化酵素の必須ミネラルです。重要ではあるが、人間の食生活や水の供給には、サプリメントとしての有用性についてのエビデンスはほとんどないようです。余分な銅は、アルツハイマー病のいくつかの症例に関与しています。
読み続けるコリンは、認知増進特性（アセチルコリン、学習神経伝達物質に変わる）または肝臓の健康増進剤として使用され、脂肪肝蓄積を減少させることができる分子です。で大量に発見卵 、特に卵黄。
読み続ける分枝鎖アミノ酸（BCAA）は、筋肉に有益な影響を及ぼす類似の構造を有する3つのアミノ酸です。それらは卵や肉などのタンパク質を含む食品に含まれています。補充は必要ではありませんが、BCAAは特定の時期に採取された場合、体に有益です。
読み続けるホスファチジルコリンは、 コリン結合を有するリン脂質であり、 大豆レシチンに見出される 。
読み続けるスクワレンは、 オリーブオイルとサメオイルに多量に見出される化合物です。それはサメが癌になる可能性があることが判明するまで、サメが癌にならない理由として宣伝されました。しかし、スクアレンは抗癌化合物であり、健康であり、コレステロール値にも有益です。
読み続けるGanoderma lucidumは、強力な免疫系調節因子、有望な抗癌剤、およびストレス低下剤です。このキノコは伝統的な中国薬で頻繁に使用されています。
読み続けるNelumbo Nucifera （一般的にインドのLotusまたはSacred Lotusと呼ばれる花）は、アジア系の料理で使用されることがあります。それはフェノール系が高く、抗うつ剤および抗糖尿病剤でありうる。人間の研究はありません。
読み続ける多くのバイオフラボノイドの一つで、通常、 KaempferolやQuercetinのような他のフラボノイドより抗骨粗鬆症効果や骨の健康に関与すると研究されています。
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