ビートルート（通常はジュースとして）は、一酸化窒素に次ぐ物理的性能を改善すると言われる高い硝酸塩含有量のサプリメントです。健康な運動選手でこの主張のエビデンスがあるようです。

服用方法

推奨用量、有効量、その他の詳細

ビートルートは、硝酸塩の標的である約0.1-0.2mmol / kg（6.4-12.8mg / kg）で、硝酸塩の投薬に服用される傾向があります。これは、68kgの人の場合、約436mgであり、ビートルート自体（湿重量）の半キログラム（500g）に匹敵します。硝酸塩含量のためのビートルーツの消費は、ピューレまたはスムージーを介して行うことができ、またはビート自体をオーブン中でチップに焼くことができる。前述の調理技術は、硝酸塩含量を減少させるようには見えありません。

科学的根拠・参考文献